做法步驟：

'1.將面粉過篩后，加入干酵母、泡打粉和勻倒在案板上，中間挖成坑狀；
2.坑內(nèi)放入白糖、豬油、清水和勻成面團，用壓面機壓后出條下節(jié)子，用面搟面將節(jié)子搟成圓皮；
3.鮮豬肉剁碎，加入蔥、姜、醬油、鹽、味精；
4.面皮包入鮮肉餡做成包形，放入籠內(nèi)餳發(fā)；
5.待餳發(fā)好后，上籠蒸熟即成半成品；
6.將蒸好的包子底部刷上蛋漿，沾上白芝麻；
7.包子頂端刷蛋漿后撒上少許蔥花，用平底鍋煎成底部呈金黃色即成。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細介紹

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小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進消化吸收：蔥還有刺激機體消...    詳細介紹

推薦菜譜：  白灼蝦    鐵板黑椒牛柳    清蒸石斑魚    蠔油牛肉    脆炸大腸    煎封鯧魚  

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

推薦菜譜：  廣式蘿卜糕    年年高升    炸鮮奶    團圓水餃    窩燒豆腐餅    菌油茄夾  

雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：