做法步驟：

'1.將大蝦去蝦線，把蝦須切去，洗凈。
2.蘿卜切絲，氽水。
3.粉絲溫水泡軟。
4.鍋內加油燒熱，先將大蝦煎一煎，再加入料酒、蘿卜絲、粉絲、高湯，慢火燉至湯濃時，加入精鹽、料酒、胡椒粉、香菜末、香油即成。

食譜營養：

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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白蘿卜：1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食...    詳細介紹

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對蝦：1.蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的...    詳細介紹

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營養成分：