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咸肉番茄豆腐
主料: 咸肉50克 番茄80克 豆腐(北}200克
調(diào)料: 料酒10克 鹽5克 味精4克 白砂糖3克 淀粉(豌豆}3克 香油5克 大蔥5克 花生油30克
指數(shù): 營養(yǎng)8 難易8 時間7
做法步驟：
'1.熟咸肉切指甲片，番茄切丁，絹豆腐切小塊。
2.炒鍋燒熱，加少量油，放入咸肉，番茄丁，豆腐塊，湯煮沸，加入調(diào)味料調(diào)好味，用濕淀粉勾芡，淋麻油裝盤即可。
食譜營養(yǎng)：
大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...
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營養(yǎng)成分：
- 能量774.5千卡
- 蛋白質(zhì)29.07克
- 脂肪69.34克
- 碳水化合物15.55克
- 葉酸84.75微克
- 膳食纖維7.25克
- 膽固醇36毫克
- 維生素A70.95微克
- 維生素B60.16毫克
- 維生素C11.35毫克
- 維生素E33.29毫克
- 胡蘿卜素363.2微克
- 核黃素0.15毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 煙酸2.4毫克
- 鈣230.77毫克
- 磷305.65毫克
- 鉀558.3毫克
- 鈉2413.73毫克
- 碘2微克
- 鎂152.59毫克
- 鐵5.54毫克
- 鋅2.79毫克
- 硒11.52微克
- 銅0.27毫克
- 錳0.4毫克