做法步驟：

'1.鍋下油，放入蔥姜慢火炸干，揀出蔥姜，油備用。
2.海蜇頭洗凈切成薄片，用開水燙一下，撈出放進盆中用消毒水沖漂4小時后，用干凈毛巾吸干水分。
3.將海蜇頭放盛器中，加入調味料，忽妻油，麻油，拌勻裝盤即可，

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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海蜇頭：1.海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品；2.含有類似于乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓；3.所含...    詳細介紹

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營養成分：