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糖醋木耳
主料: 木耳(水發}300克 荸薺50克
調料: 醬油30克 白砂糖20克 淀粉(豌豆}5克 醋15克 花生油50克
指數: 營養8 難易8 時間6 減肥4 養顏6
做法步驟：
'1.黑木耳用冷水浸發洗凈，瀝干水分，切成片，荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。
2.炒鍋中放入熟花生油40克，燒至七成熱，把木耳，荸薺同時下鍋煸炒，加入醬油，白糖，鮮湯，燒開用濕淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生油10克，起鍋裝盤即成。
食譜營養：
荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物...
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花生油：1.中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食...
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營養成分：
- 能量662.6千卡
- 蛋白質7.12克
- 脂肪50.72克
- 碳水化合物53.1克
- 膳食纖維8.42克
- 維生素A10.5微克
- 維生素C6.5毫克
- 維生素E43.88毫克
- 胡蘿卜素70微克
- 核黃素0.21毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 煙酸1.68毫克
- 鈣136.55毫克
- 磷143.2毫克
- 鉀468.9毫克
- 鈉1801.76毫克
- 碘0.72微克
- 鎂227.55毫克
- 鐵21.94毫克
- 鋅2.56毫克
- 硒2.51微克
- 銅0.26毫克
- 錳3.94毫克