做法步驟：

'1.柿子椒、西芹、洋蔥、西蘭花改刀切成大小相仿的塊或片；
2.開面團搟成薄片，放入圓鐵盤內，緊貼盤的內壁；
3.沿盤邊削去多余的邊料，放入150度的烤箱內，烤至成形；
4.牛奶中打入雞蛋，攪打混合，加鹽、胡椒調味；
5.柿子椒、西芹、西蘭花、洋蔥放入開面盤內，淋入牛奶雞蛋混合液；
6.放入180度烤箱內，烘烤至雞蛋凝結即可，食用時切成三角塊狀。

食譜營養：

柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    詳細介紹

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蘆筍：蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜.現代營養學分析，蘆筍...    詳細介紹

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西芹：1.平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效；2.鎮靜安神：從芹菜子中分離出的...    詳細介紹

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西蘭花：1.西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃...    詳細介紹

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營養成分：