做法步驟：

'1.將蓮子洗凈，用溫水泡漲；
2.葡萄干洗凈；
3.芋頭去皮切成小丁；
4.勺內加水燒開，下入泡好的蓮子燒開；
5.再下入芋頭丁，用小火煮至酥爛；
6.放入白糖、葡萄干繼續煮開；
7.用淀粉勾芡出勺，盛入湯碗內即成。

食譜營養：

芋頭：1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲...    詳細介紹

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葡萄干：1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；2.葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營...    詳細介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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營養成分：