做法步驟：

'1.山楂洗凈，去核，每顆切成四瓣；
2.胡蘿卜洗凈，切碎；
3.山楂、胡蘿卜放入燉鍋內，加入適量冷水煮沸；
4.再用小火煮15分鐘，用干凈紗布過濾；
5.將濾過的胡蘿卜山楂汁倒入杯中，加入白糖拌勻，即可直接飲用。

食譜營養：

胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細介紹

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山楂：1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；2.山楂酸還...    詳細介紹

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營養成分：