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果銀耳
主料: 銀耳(干}10克 橘子200克
調(diào)料: 桂花5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆}5克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易6 時間2 養(yǎng)顏4
做法步驟：
'1.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉；銀耳用濕淀粉發(fā)1小時，清干凈后，放入鍋內(nèi)，加水300克，上屜用中火蒸2小時。
2.蒸好后，把原汁濾入鍋內(nèi)，加入白糖和適量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。
3.橘子切成指甲大小的塊，放入鍋內(nèi)煮沸，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，倒入碗內(nèi)。
4.吃時，碗上鋪一層銀耳，撒上桂花。
食譜營養(yǎng)：
橘子：1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；2.橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；3...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量159.05千卡
- 蛋白質(zhì)2.43克
- 脂肪0.54克
- 碳水化合物39.78克
- 葉酸105.8微克
- 膳食纖維3.86克
- 維生素A296.8微克
- 維生素C56毫克
- 維生素E1.97毫克
- 胡蘿卜素1785微克
- 核黃素0.1毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 煙酸1.34毫克
- 鈣74.8毫克
- 磷73.8毫克
- 鉀471.7毫克
- 鈉11.2毫克
- 碘10.6微克
- 鎂27.75毫克
- 鐵0.92毫克
- 鋅0.48毫克
- 硒0.9微克
- 銅0.09毫克
- 錳0.32毫克