做法步驟：

'1.將淡菜洗凈備用；
2.皮蛋去殼，切丁塊備用；
3.粳米淘洗備用；
4.將淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂鍋；
5.加適量清水煮至成粥，加適量醬油調味。

食譜營養：

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、...    詳細介紹

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營養成分：