生地烏骨雞

類別:

工藝:蒸 口味:原本味 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 烏骨雞1200克

輔料: 生地黃250克麥芽糖150克

調(diào)料:

指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

'1.活殺烏骨雞，去毛和內(nèi)臟，洗凈；
2.將生地黃切成細(xì)絲；
3.地黃絲與飴糖拌勻；
4.放入雞腹內(nèi)，用線縫好，放瓷碗內(nèi)；
5.再置鍋內(nèi)，蒸至熟透即可。

烏骨雞：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固... 詳細(xì)介紹

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