做法步驟：

'1.將人參用水浸軟后切成片，再用微火烘脆碾成細(xì)末；
2.雞油熬熟，濾渣晾冷；
3.面粉放入干鍋內(nèi)炒黃；
4.黑芝麻炒香搗碎；
5.將玫瑰蜜、櫻桃蜜用搟面杖在桌上壓成泥；
6.加入白糖，撒入人參粉和勻，兌入雞油調(diào)和；
7.再加炒面粉揉至滋潤(rùn)，以特制不規(guī)的模具按壓成形，用刀切成約1.5厘米見(jiàn)方的小塊(約400個(gè))；
8.按以上做法，不用玫瑰蜜和櫻桃蜜，改用黑芝麻和勻后，制成芝麻湯圓餡；
9.將糯米粉和勻，滲水淋濕，做成滋潤(rùn)的粉團(tuán)，用濕紗布蓋上；
10.將揉好的糯米粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，按量做劑子(每個(gè)約12.5克)；
11.再把劑子捏成小酒杯形，包上餡，搓成湯圓；
12.在鍋中注入清水置于火上，待鍋內(nèi)清水燒沸；
13.放入湯圓用文火煮至湯圓浮上水面再煮2～3分鐘，然后用勺舀出，每碗裝4個(gè)。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  廣式蘿卜糕    年年高升    炸鮮奶    團(tuán)圓水餃    窩燒豆腐餅    菌油茄夾  

糯米粉：糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炸蟹肉鮮奶    早生貴子    荷葉米粉雞    香炸粉蒸肉    巴國(guó)蒸豆腐    圓籠粉蒸牛肉  

黑芝麻：1.黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品；2.黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蝴蝶螺片    扒蝴蝶蝦    蝴蝶海參    鴛鴦雪花卷    油茶面    羅漢大蝦  

蜂蜜：1.蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處；2.蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  紅燜肘子    扣肉    蜜汁白果    蜜汁肥桃    蜜三果    蘑菇雞  

營(yíng)養(yǎng)成分：