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海米熗三鮮
主料: 黃瓜150克
輔料: 胡蘿卜100克 木耳(水發(fā)}50克 蝦米20克
調(diào)料: 香油20克 鹽4克 味精2克 白砂糖10克 醋5克
指數(shù): 營養(yǎng)8 難易7 時間6 減肥7 養(yǎng)顏6
做法步驟：
'1.將黃瓜洗凈，切成均勻的絲，放入盤內(nèi)。將胡蘿卜洗凈切成均勻的絲，放在黃瓜絲上。將水發(fā)木耳切成絲，入沸水中燙一下?lián)瞥觯瑸r去水，同黃瓜絲、胡蘿卜絲放在一起。
2.將水發(fā)海米放在三鮮菜盤內(nèi)，加入精鹽、味精、白糖、香油拌勻即成。
食譜營養(yǎng)：
胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...
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黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...
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營養(yǎng)成分：
- 能量336.11千卡
- 蛋白質(zhì)12.6克
- 脂肪21.08克
- 碳水化合物26.96克
- 葉酸57.38微克
- 膳食纖維3.15克
- 膽固醇105毫克
- 維生素A716.2微克
- 維生素C27毫克
- 維生素E18.42毫克
- 胡蘿卜素4275微克
- 核黃素0.13毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 煙酸2.08毫克
- 鈣165.73毫克
- 磷171.88毫克
- 鉀344.69毫克
- 鈉2802.88毫克
- 碘16.5微克
- 鎂90.87毫克
- 鐵6.41毫克
- 鋅1.37毫克
- 硒16.12微克
- 銅0.58毫克
- 錳1.07毫克