做法步驟：

'1.將核桃仁用沸水浸泡10分鐘，用牙簽挑去衣膜。
2.炒鍋燒熱，放入麻油，倒入核桃仁翻炒到金黃色，鏟起待涼。
3.與冰糖一起用果汁機(jī)干打成細(xì)末，即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

核桃：1.核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能；2.核桃仁有防止動(dòng)脈硬...    詳細(xì)介紹

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冰糖：冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：