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干燒杞麥冬筍
主料: 冬筍50克 枸杞子15克 麥門冬10克 鮮菊花5克 梔子2克
調料: 黃酒5克 醬油5克 白砂糖3克 味精1克 植物油50克
指數: 營養5 難易7 時間5 減肥7 養顏2
做法步驟：
'1.將冬筍入油鍋，低溫炸成金黃色，撈出；
2.將鍋中加冬筍、清湯、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生梔子、麥冬，置武火燒沸，用文火燉煮至汁干即成。
食譜營養：
冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能...
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枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引...
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營養成分：
- 能量79.83千卡
- 蛋白質4.9克
- 脂肪0.28克
- 碳水化合物16.63克
- 膳食纖維2.94克
- 維生素A250.25微克
- 維生素C7.7毫克
- 維生素E0.28毫克
- 胡蘿卜素1502.5微克
- 核黃素0.12毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 煙酸1.01毫克
- 鈣26.95毫克
- 磷70.88毫克
- 鉀83.44毫克
- 鈉407.54毫克
- 碘0.12微克
- 鎂23.11毫克
- 鐵1.35毫克
- 鋅0.31毫克
- 硒2.1微克
- 銅0.16毫克
- 錳0.21毫克