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銀耳桂花糊
做法步驟：
'1.銀耳用冷水泡發后去蒂洗凈，放入熱水中泡軟撈出；
2.西米以沸水略燙，然后將鍋離火，讓西米浸燜于鍋內冷卻；
3.撈出西米，再用冷水冷卻后瀝去水分；
4.鍋中加水適量，放入銀耳、糖煮沸；
5.加入西米，待再度沸騰時放入糖桂花即可。
食譜營養：
營養成分：
- 能量180千卡
- 蛋白質3克
- 脂肪0.42克
- 碳水化合物50.16克
- 膳食纖維9.12克
- 維生素A2.4微克
- 維生素E0.38毫克
- 胡蘿卜素15微克
- 核黃素0.08毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 煙酸1.59毫克
- 鈣16.8毫克
- 磷113.1毫克
- 鉀477.9毫克
- 鈉24.75毫克
- 鎂17.1毫克
- 鐵1.41毫克
- 鋅0.93毫克
- 硒0.88微克
- 銅0.04毫克
- 錳0.08毫克