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菠蘿粥
主料: 西谷米100克 菠蘿150克
調(diào)料: 白砂糖10克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間4
做法步驟：
'1.菠蘿切成細(xì)丁；
2.西米洗凈，放入沸水鍋內(nèi)略氽后撈出，再用冷水反復(fù)漂洗；
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將西米放入，用旺火燒沸；
4.改用小火熬煮半小時(shí)后，放入菠蘿丁，續(xù)煮10分鐘至粥成；
5.粥內(nèi)下入白糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
菠蘿：1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；2.菠蘿中所含糖、...
詳細(xì)介紹
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量101.5千卡
- 蛋白質(zhì)0.75克
- 脂肪0.15克
- 碳水化合物26.19克
- 葉酸37.5微克
- 膳食纖維1.95克
- 維生素A4.5微克
- 維生素C27毫克
- 胡蘿卜素30微克
- 核黃素0.03毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 煙酸0.3毫克
- 鈣20毫克
- 磷14.3毫克
- 鉀170毫克
- 鈉1.24毫克
- 碘6.15微克
- 鎂12.3毫克
- 鐵0.96毫克
- 鋅0.22毫克
- 硒0.36微克
- 銅0.11毫克
- 錳1.57毫克