做法步驟：

'1.將發菜、蠔豉用適量清水泡發后洗凈；
2.豬瘦肉洗凈后剁爛，制成肉丸；
3.在瓦鍋內加入適量清水煮沸；
4.加入大米、發菜、蠔豉一同煲至大米開花為度，再加入肉丸煮熟即成。

食譜營養：

稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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發菜（干）：1.發菜富含蛋白質和鈣、鐵等，均高于豬、牛、羊肉及蛋類；2.所含蛋白質較豐富、比雞肉、豬肉高，還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養成分，脂肪...    詳細介紹

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營養成分：