做法步驟：

'1.南杏仁，北杏仁用水洗凈，去衣。
2.熟蜜瓜去瓤、去核，用水洗凈，切件。
3.生田雞，洗凈、去頭、去爪尖、去皮、去內(nèi)臟，斬件。
4.瘦肉用水洗凈。
5.加適量水，猛火煲滾。
6.放入南杏仁（甜杏仁）、北杏仁（苦杏仁）、田雞和瘦肉。
7.待水再滾，用中火煲1小時(shí)
8.再放入蜜瓜，煲半個(gè)鐘頭。
9.以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

白蘭瓜：白蘭瓜不僅香甜可口，富有營(yíng)養(yǎng)，還有清暑解熱、解渴利尿、開胃健脾之功效。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  熘果味脆皮卷    瓜條拌藕片    杏仁蜜瓜田雞湯    蜜瓜云耳甘筍黃豆湯    什錦水果羹    醬白蘭瓜  

甜杏仁：1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。2.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  八寶飯    八寶百合    桑杏豬肺煲    杏仁銀肺湯    杏仁雞餅    杏圓雪耳燉雙鴿  

苦杏仁：...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  杏圓雪耳燉雙鴿    芪杏燉鷓鴣    杏仁燉羊肉    陳皮杏仁薏米粥    北杏燉雪梨    銀耳杏仁鵪鶉湯  

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

田雞：田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  油泡田雞腿    穿田雞腿    清湯田雞豆    家常田雞    黃燜田雞腿    麻辣田雞腿  

營(yíng)養(yǎng)成分：