輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
主料: 豬肉(瘦}500克 豬肚60克 豬排骨(大排}150克 墨魚50克
輔料: 黨參10克 黃花菜(干)10克 白芍藥10克 茯苓12克 肉桂3克 熟地黃10克 當歸12克 川芎5克 甘草6克
調料: 姜30克 大蔥10克 黃酒15克 花椒2克 鹽10克 味精2克
指數: 營養8 難易3 時間3 養顏3 麻辣1
'1.將黨參、黃花、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當歸、川芎、炙甘草各藥裝入紗布袋,扎緊口。
2.豬肉、墨魚、豬肚洗凈,切片;豬骨洗凈,捶破;生姜切碎;大蔥切段。
3.以上原料一并放入沙鍋中,加清水適量,放入花椒、料酒、鹽,置大火上燒沸,再改文火煨燉。
4.待豬肉、豬肚熟爛時,撈起切條,再放入湯中,取出藥袋即成。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
推薦菜譜: 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
大蔥:蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜: 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
黃花菜(干):黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,...
詳細介紹
推薦菜譜: 肉片湯 紹子魷魚 花菇煨雞 群鮮羹 洛陽肉片 紅燒羊肉
墨魚:1.墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;2.墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用...
詳細介紹
推薦菜譜: 芝麻拌墨魚 菌油墨魚卷 海參全家福 蝦醬烏魚燉白菜 西紅柿珍菇燉烏魚 烏魚炒掐菜