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黃芪鯔魚湯
做法步驟：
'1.把鯔魚去鰓、鱗、內臟，洗凈，下油起鍋用姜爆至微黃。
2.陳皮用水浸泡，黃芪洗凈，與鯔魚一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1～2小時，加入鹽、味精調味供用。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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鯔魚：鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，味道鮮美，特別是冬至前的鯔魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美，...
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營養成分：
- 能量621.14千卡
- 蛋白質95.91克
- 脂肪24.15克
- 碳水化合物6.3克
- 葉酸0.35微克
- 膳食纖維1.51克
- 膽固醇495毫克
- 維生素A6.88微克
- 維生素C0.82毫克
- 維生素E17.1毫克
- 胡蘿卜素41.48微克
- 核黃素0.68毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 煙酸11.71毫克
- 鈣105.28毫克
- 磷922.68毫克
- 鉀1266.16毫克
- 鈉1702.28毫克
- 鎂136.38毫克
- 鐵3.25毫克
- 鋅4.21毫克
- 硒84.37微克
- 銅0.22毫克
- 錳0.49毫克