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南斯拉夫式煎羊排
主料: 羊排2000克
調(diào)料: 奶油50克 黃油25克 橄欖油130克 大蒜（白皮）25克 檸檬汁25克 鹽10克 胡椒粉1克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5 養(yǎng)顏4
做法步驟：
'1.先將羊排切成20段，用肉拍子拍薄，用刀斷其筋，撒鹽、胡椒粉，抹上奶油，用橄欖油煎之。
2.待顏色黃時(shí)（宜嫩不宜老），用黃油、檸檬汁放在一起拌勻烹之即可。
食譜營養(yǎng)：
大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...
詳細(xì)介紹
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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....
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營養(yǎng)成分：
- 能量5931.77千卡
- 蛋白質(zhì)382.15克
- 脂肪484.99克
- 碳水化合物9.49克
- 膳食纖維0.37克
- 膽固醇2018.5毫克
- 維生素A589.85微克
- 維生素C4.5毫克
- 維生素E6.46毫克
- 胡蘿卜素8.1微克
- 核黃素2.83毫克
- 硫胺素1.01毫克
- 煙酸90.19毫克
- 鈣153.72毫克
- 磷2958.47毫克
- 鉀4871.19毫克
- 鈉5692.42毫克
- 碘0.08微克
- 鎂412.48毫克
- 鐵47.74毫克
- 鋅64.75毫克
- 硒646.74微克
- 銅15.29毫克
- 錳0.54毫克