做法步驟：

'1.大米淘洗干凈加水煮成粥；
2.草蝦去頭和泥腸；
3.平貝去薄膜，切成薄片；
4.韭黃洗凈切成段；
5.把調味料（高湯2杯、鹽3克）倒入鍋中煮開，加入草蝦和平貝，沸騰后放入白粥攪拌；
6.最后，撒上黃韭菜段就可以了。

食譜營養：

韭黃：韭黃含有膳食纖維，可促進排便；并含有一定量的胡蘿卜素，對眼睛以及人體免疫力都有益處；其味道有些辛辣，可促進食欲；且含有多種礦物質，是營養豐富...    詳細介紹

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稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：