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主料: 豬腰子500克
輔料: 當歸10克 山藥(干}10克 黨參10克
調料: 醬油10克 醋5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 香油1克
指數: 營養4 難易5 時間5 養顏2
'1.將豬腰切開,剔去筋膜、腎孟,洗凈。
2.當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內,扎緊口。
3.豬腰子與藥袋一同放人鋁鍋內,加水適量,清燉至豬腰熟透。
4.撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤子里。
5.拌入醬油、醋、姜絲、蒜末、香油即可。
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