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當(dāng)歸田七燉雞
主料: 烏骨雞120克
輔料: 三七6克 當(dāng)歸15克
調(diào)料:
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易5 時間2 養(yǎng)顏5
做法步驟：
'1.當(dāng)歸、田七洗凈；
2.竹絲雞（烏骨雞）刮凈，斬件，滾水煮5分鐘，取起過冷水；
3.把當(dāng)歸、田七、竹絲雞放燉盅內(nèi)，加滾水，慢火燉2至3個小時，放鹽調(diào)味供用。
食譜營養(yǎng)：
烏骨雞：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 黑雞拆燴老貓公 白豆烏雞湯 苡仁蓮米烏雞湯 白果烏雞湯 洋參烏雞湯 烏雞燉甲魚
營養(yǎng)成分：
- 能量133.2千卡
- 蛋白質(zhì)26.76克
- 脂肪2.76克
- 碳水化合物0.36克
- 膽固醇127.2毫克
- 維生素E2.12毫克
- 核黃素0.24毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 煙酸8.52毫克
- 鈣20.4毫克
- 磷252毫克
- 鉀387.6毫克
- 鈉76.8毫克
- 鎂61.2毫克
- 鐵2.76毫克
- 鋅1.92毫克
- 硒9.28微克
- 銅0.31毫克
- 錳0.06毫克