做法步驟：

'1.老母雞洗干凈，去毛和內(nèi)臟，剔去肥油；
2.田七和龍眼肉（桂圓肉）分別用水洗凈；
3.田七打碎；
4.瘦豬肉用水洗干凈；
5.用適量水，猛火煲至水滾；
6.放入田七、老母雞、龍眼肉、瘦豬肉，改用慢火繼續(xù)煲約3個(gè)小時(shí)；
7.加入少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

桂圓肉：1.桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；2.研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  雙菇燉南蛇    黑雞拆燴老貓公    八寶梨罐    桂圓乳鴿盅    泡魚(yú)辣椒    冰糖湘蓮  

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  金華玉樹(shù)雞    猴頭蘑煨雞    筒子雞    魯式黃燜甲魚(yú)    壇上八珍    鸞鳳下蛋  

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚(yú)塊    魚(yú)頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營(yíng)養(yǎng)成分：