做法步驟：

'1.將人參放碗內加水和冰糖上籠蒸4小時；
2.將蓮子泡軟洗凈放盆內；
3.加水、冰糖上籠蒸爛取出；
4.將蘋果、梨去皮切開去核；
5.青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下；
6.大棗掰開去核；
7.密柑扒皮去核；
8.將人參、菠蘿、蘋果、梨、大棗、蜜柑、蓮子都切成小片；
9.鍋內放入開水，將蒸人參的原汁倒入鍋內；
10.再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內，加冰糖用濕淀粉勾芡；
11.用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內，盛在湯盆內即成。

食譜營養：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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蘋果：1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；2.在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙...    詳細介紹

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菠蘿：1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫；2.菠蘿中所含糖、...    詳細介紹

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梨：1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；3.梨有較...    詳細介紹

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營養成分：