做法步驟：

'1.豬肉末放入碗內(nèi)，加入一半的蔥，姜末與鹽，攪拌成肉餡并裝入面筋中，粉絲用開(kāi)水浸泡至軟。
2.鍋中放清湯1000克、粉絲，煮開(kāi)后加入面筋，待湯再開(kāi)以鹽，香油調(diào)味即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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油面筋：...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：