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黑米粥
做法步驟：
'1.黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。
2.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3.待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
食譜營養：
黑米：1.黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應...
詳細介紹
推薦菜譜： 貢米釀藕 黑米魚 黑米黨參粥 山藥黑米燉豬肚 黑米粥 黑豆蛋粥
營養成分：
- 能量557.85千卡
- 蛋白質14.2克
- 脂肪3.75克
- 碳水化合物122.79克
- 膳食纖維5.85克
- 維生素E0.33毫克
- 核黃素0.2毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 煙酸11.9毫克
- 鈣41.55毫克
- 磷535.65毫克
- 鉀420毫克
- 鈉13.4毫克
- 鎂228.6毫克
- 鐵2.73毫克
- 鋅5.75毫克
- 硒5.43微克
- 銅0.25毫克
- 錳2.62毫克