做法步驟：

'1.將豬肺反復(fù)沖洗干凈，切成小塊，用開水略燙后撈出；
2.薏仁、粳米淘洗干凈；
3.薏仁用冷水浸泡5小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí)，分別撈出，瀝干水分；
4.鍋中加入約2000毫升冷水，先將薏仁、粳米放入；
5.用旺火燒沸后放入豬肺塊，然后改用小火慢慢熬煮；
6.見(jiàn)粥將成時(shí)，下入鹽，攪拌均勻，即可盛起食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；3.粳米能...    詳細(xì)介紹

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薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；2.經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：