做法步驟：

'1.將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗凈，撕成小片。
2.將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。
3.川貝母洗凈。
4.將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。

食譜營養：

梨：1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；3.梨有較...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：