做法步驟：

'1.先將薺菜洗凈，切碎，備用；將青蛙腿洗凈，備用。
2.把粳米淘洗凈后，與青蛙腿一同放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火上煮沸后，改為用文火煮到八成熟時(shí)，加入薺菜，待蛙肉熟米開花，即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

薺菜：薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時(shí)間。薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量...    詳細(xì)介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；3.粳米能...    詳細(xì)介紹

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田雞：田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌。...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：