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洋參瘦肉湯
做法步驟：
'1.西洋參洗凈，用溫水泡軟切片，放入煲內；
2.煲內加入泡洋參的水及適量清水，大火煲滾；
3.瘦肉洗凈，放入洋參煲中煲滾，改慢火煲2小時(煲湯時切忌揭開鍋蓋)調味即可。
食譜營養：
營養成分：
- 能量715千卡
- 蛋白質101.5克
- 脂肪31克
- 碳水化合物7.5克
- 葉酸40.5微克
- 膽固醇405毫克
- 維生素A220微克
- 維生素E1.7毫克
- 核黃素0.5毫克
- 硫胺素2.7毫克
- 煙酸26.5毫克
- 鈣30毫克
- 磷945毫克
- 鉀1525毫克
- 鈉287.5毫克
- 碘8.5微克
- 鎂125毫克
- 鐵15毫克
- 鋅14.95毫克
- 硒47.5微克
- 銅0.55毫克
- 錳0.15毫克