做法步驟：

'1.將冬瓜洗凈，去皮，去瓤，切塊；
2.冬瓜用潔凈紗布絞取汁液(也可用榨汁機榨汁)；
3.將薏米放鋁鍋內，加水適量；
4.將冬瓜汁液放入鍋內，置武火上燒沸；
5.改用文火熬1小時即成。

食譜營養：

冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...    詳細介紹

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薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不...    詳細介紹

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營養成分：