做法步驟：

'1.核桃仁炒香；
2.核桃仁、淮山共研成細(xì)末；
3.冰糖放沸水中溶化成汁；
4.將適量水加入鋁鍋內(nèi)，燒沸；
5.將核桃仁與淮山粉、冰糖汁加入鋁鍋沸水內(nèi)，不斷攪勻；
6.待成漿粗狀即成。

食譜營養(yǎng)：

核桃：1.核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能；2.核桃仁有防止動(dòng)脈硬...    詳細(xì)介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：