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'將精粉調成冷水面團,揪成面劑,搟成長方形片,抹層軟酥,從前向后疊起、抻長,把左邊劑頭壓成圓形底座,從右邊盤起,摞在底座面劑上面,稍餳后,搟成圓形薄餅,兩面烙成金黃色。
小麥富強粉:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。...
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鹽:1.食鹽調味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來清洗創傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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