做法步驟：

'1.將野鴨（蜆鴨）削好，洗凈。
2.干鮑魚用溫水浸用，擦洗干凈。
3.瘦肉洗凈，切片。
4.大蔥去根洗凈切成條。
5.大蒜剝去蒜衣洗凈。
6.姜洗凈，切片。
7.紅棗去核，洗凈。
8.用姜片、蔥條、蒜頭起鍋，倒入一湯碗清水，將鮑魚煨煮過，加上蓋子約煮15分鐘撈出。
9.待煲內水沸時，放下全部材料，同煲3小時以上，用鹽調味。

食譜營養：

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營養成分：