做法步驟：

'1.將粟粉、生抽、砂糖和細鹽少許拌勻，用水調成液料；
2.瘦豬肉用水洗凈，抹干；
3.瘦豬肉切大薄片，加入液料拌勻；
4.金針菜用水洗凈，去硬部分；
5.白菊花摘瓣，用淡鹽水沖洗；
6.再用水浸片刻，取起；
7.蜜棗和生姜水洗凈；
8.生姜去皮，切1片；
9.加水于瓦煲，煲至水滾；
10.放入金針菜（黃花菜）、瘦豬肉、蜜棗和生姜；
11.候水滾起，用中火煲至豬肉熟透；
12.再放入菊花瓣，稍滾；
13.以細鹽調味飲用。

食譜營養：

黃花菜：黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，...    詳細介紹

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蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：