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工藝:煮 口味:原本味 食用:每日早晚各適量食之,每周2劑。
主料: 豬肝250克
輔料: 香菇(鮮)30克 枸杞子30克 五味子10克 五加皮10克
調料: 鹽2克 味精2克 醬油4克
指數: 營養6 難易7 時間6
'將五加皮、北五味子裝入細布袋內扎緊口;香菇、枸杞子洗凈;以上四味與豬肝共入沙鍋內,加清水適量、鹽少許,置文火上燒煮,待豬肝熟,撈出藥袋,加入味精、醬油少許即可。
香菇(鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細...
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豬肝:1、豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;2、豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生...
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枸杞子:1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引...
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