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杜仲烤豬腰
做法步驟：
'1.將生杜仲切成長3厘米、寬1.5厘米的段片，備用；
2.用竹片將豬腰破開，呈錢包形；
3.然后把切好的杜仲片，裝入豬腰內；
4.外用草紙打濕，將豬腰包裹數層；
5.草紙包好豬腰，放入柴灰中慢慢燒烤；
6.燒熟后取出，除去草紙即成。
食譜營養：
營養成分：
- 能量287千卡
- 蛋白質55.3克
- 脂肪6.3克
- 碳水化合物2.1克
- 葉酸32.2微克
- 膽固醇1505毫克
- 維生素A136.5微克
- 核黃素4.13毫克
- 硫胺素0.66毫克
- 鈣42毫克
- 磷735毫克
- 鉀759.5毫克
- 鈉469.7毫克
- 鎂77毫克
- 鐵0.35毫克
- 鋅11.02毫克
- 硒550.34微克
- 銅0.1毫克
- 錳0.04毫克