做法步驟：

'1.先將羊肝去膜洗凈，切片；
2.蔥洗凈，切段；
3.稻米淘洗干凈；
4.鍋燒熱，加油適量，羊肝、蔥放入鍋中炒片刻；
5.用鍋盛水煮沸，加入大米煮至米開花；
6.再放入羊肝煮熟即成。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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營養成分：