做法步驟：

'1.麥芽用鍋炒至微黃。
2.將蜜棗洗凈。
3.瘦豬肉用水洗凈抹干，切片，加入腌料，腌透入味。
4.將洗凈的蜜棗，炒麥芽放入煲滾的水中，繼續煲45分鐘。
5.放入豬肉，滾至瘦豬肉熟透。
6.以細鹽調味，即可飲用。

食譜營養：

蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：