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餐肉荷葉夾
主料: 小麥面粉500克
輔料: 泡打粉10克 酵母5克 午餐肉350克
調(diào)料: 白砂糖50克 香油25克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間3 養(yǎng)顏3
做法步驟：
'1.將面粉過篩后，倒在案板上放入泡打粉，干酵母和勻，中間刨成坑狀；
2.坑內(nèi)放入白糖、豬油、清水和勻成面團(tuán)，用壓面機(jī)壓幾遍出條下節(jié)子；
3.用搟面杖搟成圓片，中間夾上切成薄片的午餐肉；
4.肉上刷香油，把餅對(duì)折過來(lái)，放入籠內(nèi)餳發(fā)1～2小時(shí)，然后蒸熟即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 廣式蘿卜糕 年年高升 炸鮮奶 團(tuán)圓水餃 窩燒豆腐餅 菌油茄夾
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量3332.3千卡
- 蛋白質(zhì)112.38克
- 脂肪142.86克
- 碳水化合物418.32克
- 葉酸197.33微克
- 膳食纖維18.9克
- 維生素B60.56毫克
- 維生素E21.67毫克
- 核黃素0.59毫克
- 硫胺素3.47毫克
- 煙酸24.2毫克
- 鈣191.3毫克
- 磷1227.65毫克
- 鉀1411毫克
- 鈉1866.22毫克
- 碘33.4微克
- 鎂279.5毫克
- 鐵6.36毫克
- 鋅5.9毫克
- 硒64.4微克
- 銅0.53毫克
- 錳0.8毫克