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桐葉麥粑
做法步驟：
'1.將新產的小麥用蘿篩去泥沙，揀盡雜質，用粉碎機打成帶麥皮的面粉；
2.面粉放在盆內加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面團；
3.放在洗凈的桐子葉面上，將桐子葉卷成條形，上籠蒸熟即可。
食譜營養：
小麥：1.進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的；2.對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；3.小麥營養價值...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量5390.6千卡
- 蛋白質183.26克
- 脂肪19.67克
- 碳水化合物1282.4克
- 葉酸160.71微克
- 膳食纖維162.79克
- 維生素E27.3毫克
- 核黃素1.84毫克
- 硫胺素6.66毫克
- 煙酸64.52毫克
- 鈣550.6毫克
- 磷5076.3毫克
- 鉀4342.5毫克
- 鈉102.6毫克
- 鎂64.5毫克
- 鐵79.22毫克
- 鋅35.04毫克
- 硒60.75微克
- 銅6.51毫克
- 錳46.64毫克