做法步驟：

'1.肉去皮剁成末；
2.油菜葉洗凈頂刀切成細絲；
3.蔥姜洗凈拍松，用清水泡15分鐘；
4.肉末用蔥姜水解開，加醬油、精鹽、味精、淀粉、松仁攪拌成餡；
5.雞蛋加干淀粉，合成全蛋糊；
6.油皮鋪放在砧板上，涂上全蛋糊，隨即再抹上1.5厘米厚的餡；
7.上面覆蓋油皮壓平，剁成6厘米長、2.5厘米寬的條，平放在盤內待用；
8.鍋置火上放油燒至六成熱時把松肉條逐一下入油鍋中炸至挺身；
9.色黃時撈出控去油，碼放在盤里；
10.再把油菜葉炸成菜松，圍在盤邊即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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油菜：1.降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中...    詳細介紹

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油皮：1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；3.并含有多種礦物質，補充鈣質，...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：