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主料: 小麥面粉400克
輔料: 面條(標(biāo)準(zhǔn)粉}100克 生菜(團(tuán)葉)25克 泡打粉3克
調(diào)料: 白砂糖50克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)5 難易7 時(shí)間6
'1.將350克面粉加白糖、泡打粉和溫水調(diào)成稠糊;
2.放入抹好油的盤(pán)內(nèi),上屜蒸熟透取出;
3.切成4厘米長(zhǎng),1.5厘米粗的甜條;
4.沾勻干面粉;
5.將面條煮熟撈出,待用;
6.將煮熟的面條在漏勺內(nèi)擺成花籃狀,入六成執(zhí)油中炸定型;
7.取出,放在鋪好生菜葉的盤(pán)內(nèi);
8.將沾勻的甜條下入六成熱油中炸成金黃色;
9.撈出,擺入花籃內(nèi)即成。
生菜(團(tuán)葉):1.生菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜;2.因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)...
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