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主料: 豬油(板油)150克 蜂蜜150克
調(diào)料: 淀粉(豌豆}50克 小麥面粉10克 雞蛋清30克 白砂糖25克 植物油50克
指數(shù): 營養(yǎng)4 難易5 時間4
'1.將豬板油撕去薄膜,切成長3.3厘米、寬0.7厘米的方條,撕上一層淀粉。
2.雞蛋清磕入碗內(nèi)打散,加淀粉、面粉和清水50克左右,攪拌成糊。
3.炒鍋內(nèi)放入植物油,用旺火燒至七成熱,把板油條用筷子逐個夾入糊碗中,邊掛糊邊炸,炸至外皮發(fā)硬,色澤淡黃時撈了,待油溫升至八成熱,再將板油條投入油鍋,復(fù)炸至呈色澤金黃時取出,撈入漏勺瀝油。
4.炒鍋內(nèi)放入蜂蜜,用小火化開,將板油條下入,裹勻蜜汁,裝盤,撒上白糖即成。
小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
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雞蛋清:雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質(zhì)和少量醋酸,蛋白質(zhì)可以增強皮膚的潤滑作用,醋酸可以保護皮膚的微酸性,以...
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蜂蜜:1.蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;2.蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細(xì)胞再生,對脂肪肝的形成有一定...
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