做法步驟：

'炒苤藍、黃瓜、香瓜、菜瓜切成0.5-0.6厘米的方丁，花生米炒熟，生姜切絲，將黃瓜苤藍，香瓜，菜瓜塊放在水中泡2-3小時，中間換1-2次水，留7-8度咸味，撈入筐中，控水35%左右。然后裝成兩袋，放在配好的醬液中，每天打扒2-3次，1周后倒袋，控出15%-20%水量，拌入白糖，花生米，杏仁，青椒絲即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

推薦菜譜：  魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    母雞湯    涼拌海蜇皮    栗子炆豬肉  

黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細介紹

推薦菜譜：  涼拌海蜇皮    海帶金菇拌粉皮    紅燒豬蹄筋    炸蜘蛛蟹    麻醬素什錦    大地豐收  

苤藍：苤藍維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養素，有止痛生肌的功效，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。內含...    詳細介紹

推薦菜譜：  雞絲苤藍    苤藍燒牛肉    拌苤藍絲    苤藍燒牛肉    青椒苤藍絲    甜醬八寶菜  

菜瓜：菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，...    詳細介紹

推薦菜譜：  酸辣菜瓜    雙椒菜瓜    麻辣菜瓜塊    甜椒菜瓜    芫荽魚片茶瓜湯    茶瓜蒸豬腰  

甜瓜：1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人...    詳細介紹

推薦菜譜：  香瓜雞盅    香瓜八寶雞盤    香瓜鴿盅    釀醉瓜    炒原雞瓜子    紅炒原雞瓜子  

營養成分：