做法步驟：

'1.香菇用清水泡軟洗凈，切除蒂部，放進(jìn)鍋中加入調(diào)味料（醬油30克、白糖10克、香菇水2杯）燒入味，待湯汗收干時盛出。
2.把鹵好的香菇放涼，并切成條狀。
3.把除香菇外的所有材料（低筋面粉200克、色拉油10克、泡打粉5克、清水半杯、淀粉10克）混合，調(diào)成面糊狀。
4.鍋中燒熱適量的油，把每條香菇裹一層面糊，放入熱油中炸酥后撈出。
5.食用時可根據(jù)自己愛好沾些花椒鹽或番茄醬。

食譜營養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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香菇（干）：1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；2.香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：