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羊什煲
主料: 羊肝300克 羊心300克 蘿卜960克
調(diào)料: 八角3克 陳皮5克 丁香5克 老抽5克 味精2克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5
做法步驟：
'1.弄凈羊內(nèi)臟（羊肝、肝心），放入沸水滾二十分鐘，取出在清水中淋涼；
2.蘿卜去皮，切角件，先在鍋中煮熟；
3.用個(gè)大瓦缸，注入小半煲水煲滾，放入八角、陳皮、丁香滾著，又放入出過(guò)水之羊什，調(diào)適味煲著，羊什熟時(shí)，加已熟之蘿卜煲鹵著，羊什則剪小個(gè)，原煲上席。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
蘿卜：蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 蠔油芥蘭牛肉 花開(kāi)富貴 百鳥(niǎo)歸巢 廣式蘿卜糕 銀耳沙律 山藥香菇雞
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量992.11千卡
- 蛋白質(zhì)105.47克
- 脂肪29.38克
- 碳水化合物87.5克
- 葉酸681.32微克
- 膳食纖維12.76克
- 膽固醇1359毫克
- 維生素A62996.4微克
- 維生素C201.95毫克
- 維生素E104.46毫克
- 胡蘿卜素213.6微克
- 核黃素6.78毫克
- 硫胺素1.67毫克
- 煙酸86.2毫克
- 鈣415.13毫克
- 磷1678.1毫克
- 鉀3024.29毫克
- 鈉1781毫克
- 碘57.44微克
- 鎂256.63毫克
- 鐵40.29毫克
- 鋅19.66毫克
- 硒110.05微克
- 銅14.81毫克
- 錳2.07毫克